48 Fødevarevidenskab Bachelors Degree Programs

Bliv en del af verdens første tværfaglige gastronomiske videnskabskursus. Gastronomi er at forstå mad i sin helhed. Bachelorgrad i fødevarevidenskab og -kulturer med vores unikke tilgang kombinerer vi teoretisk læring med praktiske erfaringer, hjælper studerende med at forstå forskellige produktionsvirkeligheder og udvikle kritisk tænkning. Som en del af vores fællesskab vil du være parat til at kickstarte din karriere i den travle fødevareindustri.

Bachelorgraden i Gastronomi har til formål at uddanne fagfolk med speciale i kulinariske teknikker, men også kvalificeret til at lede og lede en gastronomisk virksomhed.

Alle kurser i Bachelor i Fødevarevidenskab og Ingeniør i denne klasse er givet på engelsk. Efter endt uddannelse kan de studerende have grundlæggende teori, viden og færdigheder inden for teknik, teknologi, design og tværfaglighed; grundlæggende evne til fødevareproduktion, forskning og udvikling, analyse og forvaltning; grundlæggende kvalitet af iværksætteri, markedsføring, innovativ tænkning og internationalt perspektiv.

BSc i Fødevarevidenskab og Ernæring med Professionsstudier denne uddannelse handler om at opnå viden og forståelse for nøgleområder i relation til fødevareproduktion og -forbrug. Food Science handler om vores mads 'egnethed til formålet' med hensyn til udseende (f.eks. farve- og overfladekvaliteter, tekstur, smag og lugt), og hvordan disse kan forbedres sammen med de fysiske, mikrobiologiske og kemiske aspekter af vores mad, som kan være skadelige for menneskers sundhed, og hvordan disse kan minimeres.

Gradkursus i matematik og teknologi er designet til at give kandidater med god grundlæggende og praktisk viden inden for de vigtigste sektorer inden for fødevarevidenskab og teknologi.

Graden i Fødevarevidenskab og Teknologi tilbyder en videnskabelig og teknologisk tilgang til fødevareindustrien på hele fødevaretilberedningsprocessen, fra indhentning af råvarer til distribution og salgsprocessen, gennem produktion, konservering og kvalitetskontrol af både fødevarer og de faciliteter, hvor det håndteres og opbevares.

Læreplanen for graden i fødevarevidenskab og teknologi ved UNEATLANTICO tilbyder nuværende og kvalitetsuddannelse inden for alle faglige områder, hvor fødevareteknologen kan operere, med særlig vægt på spørgsmål relateret til fødevaresikkerhed og dets ledelse, forarbejdning og innovation inden for fødevarer. design.

Denne uddannelse handler om at opnå viden om og forståelse for nøgleområder i relation til fødevareproduktion og forbrug. Food Science handler om vores mads 'egnethed til formålet' med hensyn til udseende (f.eks. farve- og overfladekvaliteter, tekstur, smag og lugt), og hvordan disse kan forbedres sammen med de fysiske, mikrobiologiske og kemiske aspekter af vores mad, som evt. være skadelige for menneskers sundhed, og hvordan disse kan minimeres.

Tag på en rejse for at tackle globale fødevareudfordringer med vores BSc i fødevarevidenskab og teknologi på KTU. Få praktisk erfaring og teoretisk viden i et program, der er anerkendt for dets kvalitet og praktiske tilgang. Kandidater er højt værdsat for deres færdigheder og kan endda kvalificere sig til et månedligt stipendium.

Madvalg handler ikke længere om, hvad vi skal have til aftensmad. Bag disse valg ligger vor tids største udfordringer: Hvordan adresserer vi kroniske sygdomme, affald, klimaændringer, hurtig urbanisering, teknologiske forandringer, sult og ulighed? Alle i fødevaresektoren skal håndtere disse udfordringer og muligheder; det er den verden, som den næste generation af fødevarearbejdere træder ind i. Honours Bachelor of Food Studies-uddannelsen vil bringe et nyt fokus på retfærdighed og lighed, bæredygtighed og sundhed og en ny bevidsthed om, hvordan disse samfundsproblemer kan analyseres og løses.

College of Nursing and Health Professions Food and Nutrition degree er designet til at forberede kandidater til indrejse i samfundets mad og ernæringsrelaterede karrierer, herunder sundhedspleje, forretning og industri. Major giver bred dækning af de interpersonelle, konceptuelle, analytiske og anvendelsesmæssige færdigheder, der er nødvendige for at udføre inden for mad og ernæring.