Certifikatet i digital teknisk kommunikation, leveret af University of Strasbourg (Unistra - et af de vigtigste offentlige universiteter i Frankrig) er et avanceret, fuldt online program designet til fagfolk inden for teknisk kommunikation, IT og multimedier, der ønsker at forbedre deres ekspertise inden for teknisk skrivning, indholdsstrategi og digital dokumentation. Efter vellykket gennemførelse vil deltagerne modtage en certificering fra universitetet i Strasbourg.

Excelias International Foundation Programme er en ideel indgang til vores skoles uddannelser. Ved at vælge dette program bliver du en del af en anerkendt gruppe af videregående uddannelser, der er anerkendt både i Frankrig og internationalt. Specielt designet til franske og internationale studerende, der ønsker at forfølge en videregående uddannelse i Frankrig, enten på fransk eller engelsk. Dette forberedende kursus kombinerer sprog- og multikulturel undervisning, personlig udvikling og opdagelse i den professionelle verden.

Fortsæt dine studier på den bedste tekniske skole i Frankrig. Oplev en pædagogik, der tilskynder til initiativ, fremmer holdånd og gør gensidig hjælp til en reel arbejdsmetode. Udvikl dig i et unikt miljø og miljø, der tilskynder til lyst og kreativitet, som udvikler autonomi og giver alle mulighed for at få succes.

Teknikkerne bag den franske baguette, fremstilling af den perfekte flagende croissant, mestring af en flettet brioche: Hvis brød fascinerer dig, og du ønsker at få dybdegående faglig viden om emnet, er dette program for dig! Hvis du er en konditor, der ønsker at tilføje en ny færdighed til dit repertoire, en kok, der ønsker at tilberede in-house brød i din restaurant, en karriereskifter eller en fremtidig håndværksmæssig brødbagningsiværksætter, vil dette program give dig en god forståelse af virkemåden og kemien bag traditionelle bagværk og de manuelle teknikker til at skabe dem på egen hånd.

Hvis du er en kulinarisk professionel eller uddannet i køkken, er dette en spændende mulighed for at perfektionere dine færdigheder, forbedre din kreativitet, finde din egen kulinariske stil og opdage de nyeste trends og teknikker.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

Programmerne er designet med fagfolk inden for fransk wienerbrød og ønologi og gennemtænkt et vin- og køkkenkreativitetsprojekt for at forstå og tilegne sig know-how og viden om en kunst, der kort er knyttet til det franske terroir.

At mestre kunsten at fransk bagværk kræver stringens og præcision, men også en evne til at udvikle og forny et tilbud. Boutique-, dekorations- og eventprodukter vil blive behandlet under vores nye program for at give deltagerne ny inspiration og teknikker fra konditorer på højt niveau.

Programmerne er designet med fagfolk inden for fransk køkken og ønologi, og gennemtænkt et vin- og køkken-kreativitetsprojekt for at forstå og tilegne sig know-how og viden om en kunst, der kort er knyttet til det franske terroir.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

Dans le cadre de projets Internet, le développeur web est en charge d’un vaste travail qui s’étend de l’analyse des besoins du client à la réalisation de l’architecture finale, en passant par les choix techniques stratégiques.

Virtuel redigering udføres i realtid, og udviklingen af post-produktionssoftware gør det muligt at skabe ganske enkelt betagende specialeffekter. Denne træning fokuserer på ikke-lineær redigering med Final Cut Pro og at skabe effekter med After Effects. Eleverne skal opnå et professionelt niveau inden for redigering, specialeffekter og mestre billedets æstetik under produktionen.

Prépa digital[e] varer et år. Resolut vendt mod fremtiden træner det eleverne i det grundlæggende i forskellige digitale sprog.