6 Fødevarehygiejne Degree Programs

Doktorgradsprogrammet Food Hygiene and Processing Technology er et akademisk fokuseret studieprogram, der svarer til den nuværende videnskabstilstand og niveau og praksisens behov i Europa. Kandidater fra doktorgradsstudiet Food Hygiene and Processing Technology opnåede dybdegående teoretisk viden og praktiske færdigheder erhvervet under uafhængig kreativ aktivitet og erhvervelse af ny videnskabelig viden inden for studieretningen. Kandidater kan aktivt dele deres viden inden for studieretningen på internationalt niveau og offentligt. Baseret på denne kvalifikation er kandidater hovedsageligt ansat ved forskningsinstitutioner og universiteter.

Lær sikker madhåndteringspraksis, der kræves til cateringindustrien med dette gratis online fødevarehygiejnekursus.

Lær om fødevaresikkerhed og hygiejnepraksis, som vil forbedre din viden om håndtering af fødevarer med dette gratis onlinekursus.

I dette gratis onlinekursus kan du lære om protokoller for fødevaresikkerhed, og hvad loven kræver for at forhindre fødevarebåren sygdom.

Dette gratis onlinekursus lærer dig om god fødevaresikkerhedspraksis og viser dig, hvordan du professionelt styrer et cateringområde.

Mælk og dens derivater er på listen over de 14 EU-allergener, som enhver professionel i gastronomiverdenen bør huske på. Denne faktor må ikke forveksles med laktoseintolerance, et sukker, der findes i mælk og dets derivater, som forekommer hos mennesker med total eller lav niveau af laktase enzymproduktion.