Budapest University of Economics and Business
BSc i turisme og cateringBudapest, Ungarn
VARIGHED
8 semestre
SPROG
Engelsk
TEMPO
Fuldtid
ANSØGNINGSFRIST
31 May 2025
TIDLIGSTE STARTDATO
Sep 2025
STUDIEAFGIFTER
EUR 2.750 / per semester *
STUDIEFORMAT
På campus
* for studerende uden for EU | EU-studerende: 690.000 HUF pr. semester
Introduktion
Turisme og Catering BSc forbereder studerende til karrierer i en af de mest dynamisk voksende sektorer i både den globale og ungarske økonomi. I løbet af programmet lærer du det grundlæggende i hotel- og gæstfrihedsledelse, begivenhedsplanlægning, rejseorganisation og destinationsstyring. Desuden vil du få en forståelse af det økonomiske grundlag for turisme gennem indsigt i internationale og indenlandske markedstendenser, turismens indvirkning, bedste praksis inden for bæredygtig og ansvarlig turisme samt de operationelle egenskaber og processer i forskellige turisme- og catering-sektorer.
Fremtidige kandidater kan anvende deres viden og ekspertise på hoteller, restauranter, rejsebureauer, event management virksomheder, turistorganisationer eller endda i deres egne virksomheder. Alternative karrieremuligheder omfatter at arbejde som programarrangør eller rejseleder ved forskellige attraktioner, som koncertarrangør eller endda inden for rådgivning.
Hvis du er interesseret i turisme og catering og nyder at skabe oplevelser og arbejde med mennesker, så tilmeld dig vores turisme og catering BSc for at få salgbar viden og væsentlige ledelsesværktøjer til sektoren.
Nøglefunktioner
Antallet af turister, der besøger Ungarn, forventes snart at nå op på 20 millioner om året, hvilket svarer til cirka 50 millioner gæsteovernatninger. Dette gør turisme til en strategisk betydningsfuld sektor i Ungarn, der bidrager med mere end 10% af landets økonomiske produktion, hvilket fører til en konstant voksende efterspørgsel efter veluddannede økonomer på dette område. Ungarn er blandt verdens Top 20 rejsedestinationer, og her i Budapest finder du omfattende muligheder ikke kun for studier, men også for at få professionel erfaring gennem praktikophold.
Når du har gennemført programmet, vil du modtage en grad, der bekræfter din kvalifikation som økonom i turisme og catering. Desuden er Tourism and Catering BSc ved Budapest University of Economics and Business akkrediteret af Institute of Hospitality, og denne internationale akkreditering sikrer, at den erhvervede viden anerkendes globalt.
Programmet undervises på vores campus i centrum og tilbydes også på fuld tid på engelsk.
Galleri
Læreplan
Dette program giver dig en bred videnbase, så du kan opbygge en succesfuld karriere i den dynamisk udviklende turisme- og cateringindustri. Vi vil udstyre dig med omfattende viden om økonomi og turismeledelse, med specialiserede turisme- og cateringmoduler, der vil hjælpe dig med at få en dybere forståelse af industritrends og udforske de globale og europæiske økonomiers virkemåde, alt imens vi udvikler de nødvendige branchespecifikke kompetencer, såsom strategisk planlægning og projektledelse. Derudover vil tværfagligt materiale forbedre de færdigheder, du har brug for til at navigere i komplekse, internationale forretningsmiljøer med succes.
Tabellen nedenfor viser kurserne i løbet af de otte semestre på bacheloruddannelsen i turisme og catering.
Økonomi, metodologi og forretningsmodul:
- Erhvervsmatematik
- Grundlæggende om statistik og sandsynlighedsundersøgelser
- Statistikker for erhvervslivet
- Økonomi 1
- Økonomi 2
- Grundlæggende om erhvervsøkonomi
- Organisatorisk og Human Resource Management
- Introduktion til finansiering
- Informationsteknologi og verden
- Introduktion til regnskab
- Erhvervskommunikation
Valgfrie afhjælpende kurser:
- Grundlæggende om forretningsmatematik
- Udvikling af IT færdigheder
- Grundlæggende om videnskabelig viden
- Afhjælpende kursus i fremmedsprog
Professionelt fremmedsprogsmodul:
- Fremmedsprog for erhvervslivet I/1
- Fremmedsprog for erhvervslivet I/2
- Fremmedsprog for erhvervslivet II/1
- Fremmedsprog for erhvervslivet II/2
Samfundsvidenskabsmodul:
- Grundlæggende om erhvervsret
Valgfrie fag med begrænset udvalg i økonomiske og samfundsvidenskabelige fag:
- Kvantitative metoder til beslutningstagning
- International økonomi
- Ansvarlig og bæredygtig virksomhed
- Miljøøkonomi
- Økonomisk politik
- Økonomisk geografi
- Introduktion til EU-studier
- Validering af juridiske krav i praksis
Valgfag (ubegrænset valg):
- Studieteknikker
- Udvikling af præsentationsfærdigheder
- Internationale forhandlingsteknikker
- Interkulturel kommunikation A
- Karriereudvikling
- Økonomisk historie
- Sociologi
- Psykologi
- Statskundskab A
- Kulturhistorie
Professionelt modul:
- Introduktion til bæredygtig turisme
- SMV'er inden for turisme og gæstfrihed
- Hotelledelse 1
- Hotelledelse 2
- Hotelledelse 3
- Turisme Marketing
- Introduktion til gastronomi
- Ungarns turismegeografi
Begrænset udvalg faglige valgfag 1:
- Hotel F&B Management
- Mad og drikke i gæstfrihed
Begrænset valg faglige valgfag 2:
- Internationale tendenser inden for turismeudvikling
- Etik og forbrugerbeskyttelse
- Verdenskøkkener
- Gruppeprojekt
- Gruppeprojekt (Gæstfrihed)
- Casestudier i turisme
Valgfag (ubegrænset valg):
- Forretningsspil i restaurationsbranchen
- Kreativ turisme
- Spa ledelse
- Regional og bymarkedsføring
- Gæstfrihedens juridiske miljø
- Lovlig regulering af indkvartering og gæstfrihed
- Gæstfrihedens historie
- Turismehistorie
- Miljøbeskyttelse i turisme
- Destinationslandestudier
- Hvidevarer og udstyr til hotel- og hotelbranchen
- Introduktion til Sommelier
- Særlige ingredienser til madlavning
- Ølkultur i Ungarn
- Brændevin og anden spiritus
- Sikkerhed i turisme
- Tour Guiding
- Kvalitetsstyring i destinationerne
- Turisme i beskyttede områder
- Heritage turisme
- Slotsturisme
- Turismens antropologi
- Landdistriktsturisme
- Kulturturisme
- Gastronomi turisme
- Online markedsføring i gæstfrihed
- Grundlæggende om Business Coaching
- Beslutningsstøtte med BI Tool
- Desserternes verden
- Højskole for videregående studier 1
- Studenterforskningsprojekt 1
- Højskole for videregående studier 2
- Studenterforskningsprojekt 2
Speciale: Kommerciel gæstfrihed:
- F&B Management 1
- F&B Management 2
- Restaurant- og køkkenpraksis
- Studenterprojekt (Gæstfrihed)
- F&B Management 3
- Kendskab til mad og drikke
- Fødevaresikkerhed og ernæring
Speciale: Event Management i Hospitality:
- Etikette, protokol, adfærdskultur
- Salg til arrangementer
- Event Gastronomi
- Event GHP og ernæringsviden
- Teori om begivenhedsplanlægning
- Event Management (Gæstfrihed)
- Eventplanlægningsprojekt
Speciale: Rejse- og eventledelse:
- Tour Operation
- Salg i Rejsebranchen
- Rejsebureauoperationer
- Event Management
- MICE turisme
- International turismegeografi
Speciale: Turismeudvikling og Destinations Management:
- Studenterprojekt (turismeplanlægning)
- Regionale infokommunikationssystemer
- Kommunal udvikling og egnsgeografi
- Turismeplanlægning og regional udvikling
- Administration af turistdestinationer A
- Produktudvikling i turisme
Speciale: Sundhed, øko og sportsturisme:
- Sundhedsturisme
- Sportsturisme og sportsbegivenheder
- Studenterprojekt (Sundhed, Sport, Økoturisme)
- Økoturisme
- Fritid
- Sund ernæring
Andre krav:
- Idræt 10
- Idræt 2 0
- Forskningsmetodik
- Bachelor of Sciences speciale
Valgfrie praktik- og mobilitetsmoduler:
[Fager afsluttet i en studieperiode i udlandet]
- Praktik
- Praktik
Indlæggelser
Programundervisning
Stipendier og finansiering
En fuld stipendiemulighed er tilgængelig på universitetets hjemmeside, kaldet Stipendium Hungaricum Scholarship Program.
Besøg universitetets hjemmeside for at se alle stipendiemuligheder!