University of Gastronomic Science of Pollenzo
Bachelorgrad i fødevarevidenskab og -kulturerPollentia, Italien
VARIGHED
3 Years
SPROG
Engelsk
TEMPO
Fuldtid
ANSØGNINGSFRIST
05 Sep 2025
TIDLIGSTE STARTDATO
18 Sep 2025
STUDIEAFGIFTER
EUR 15.500 / per year
STUDIEFORMAT
På campus
Introduktion
Din vej til en bæredygtig fødevarefremtid
Bliv en del af verdens første tværfaglige gastronomiske videnskabskursus .
Gastronomi er at forstå mad i sin helhed. Med vores unikke tilgang kombinerer vi teoretisk læring med praktiske erfaringer, og hjælper eleverne med at forstå forskellige produktionsvirkeligheder og udvikle kritisk tænkning. Som en del af vores fællesskab vil du være parat til at kickstarte din karriere i den travle fødevareindustri.
Learning Beyond Borders
Vi faciliterer studierejser og oplevelsesaktiviteter , hvilket giver dig førstehåndserfaring med forskellige produktionsvirkeligheder. Oplev forskellige globale gastronomiske praksisser og anvend disse erfaringer på dine studier.
Forskellige perspektiver, forenet af mad
Vores kursus hylder mangfoldigheden ved at samle studerende fra alle verdenshjørner . Dette multikulturelle miljø fremmer dialog og beriger din læringsoplevelse og fremmer en dybere forståelse af gastronomiske kulturer på verdensplan .
Galleri
Stipendier og finansiering
Italienske studerende
| Antal gebyrfritagelser | Gebyrfritagelsesbeløb i euro | Indkomst (ISEE) og ejendom (ISPE) for indsendelse af stipendieansøgningen i euro | |
| ISEE (indkomst) | ISPE (ejendom) | ||
| 1 | € 15.500 (samlet gebyrfritagelse) plus studieboliger og frokost kl Akademiske tabeller | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| 3 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| 5 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Ikke-italienske studerende
| Hvem kan søge om legatet | Antal gebyrfritagelser | Gebyrfritagelsesbeløb i euro | Indkomst (ISEE) og ejendom (ISPE) for indsendelse af stipendieansøgningen i euro | |
| ISEE (indkomst) | ISPE (ejendom) | |||
| Ikke-italiensk borgere fra lavt indkomstlande eller nederst i midten indkomst eller højere mellemindkomst lande iflg til Verdensbanken | 5 | € 15.500 (samlet gebyrfritagelse) plus studieboliger og frokost kl Akademiske tabeller | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| Alle ikke-italienske borgere | 5 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| Alle ikke-italienske borgere | 2 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Studerende kan ansøge, hvis:
- de har ansøgt under den første eller anden optagelsessession (marts eller maj 2024)
- er blevet optaget på det første år af gradskurset for 2024/2025 ay med en minimum adgangsscore på 70/100
- deres ISEE (indkomst)/ISPE (ejendom) beløb overstiger ikke grænserne angivet i tabellen
Ansøgningsfrist for stipendier: 21. maj 2024
Siden 2004 har mere end 260 studerende fra 40 lande nydt godt af de stipendier, der tilbydes af University of Gastronomic Sciences.
I årenes løb har UNISG investeret over 9,5 millioner euro i stipendier, en indsats, der understreger universitetets forpligtelse til at placere værdierne for fortjeneste og retten til uddannelse før de studerendes geografiske oprindelse, sociale udvinding og økonomiske muligheder.
Virksomheder, organisationer og fonde har bidraget med over €3 millioner til fonden og investeret i uddannelsen af en ny generation af gastronomer, som kan spille en aktiv, ledende rolle i den lokale udvikling af deres hjemlande og skabe kulturelle og politiske forandringer gennem mad.
Læreplan
En tilgang lige så mangefacetteret som maden i sig selv
Vores program værdsætter en bred og tværfaglig tilgang. Vi mener, at forståelse af mad kræver mere end blot konventionelt landbrug. Du får kompetencer inden for alle aspekter af fødevareproduktion, der integrerer videnskab, økologi, økonomi og kultur.
Vores tværfaglige tilgang omfatter emner som:
- Økologi og biodiversitet
- Molekylær videnskab og smag
- Økonomiske politikker og fødevarebæredygtighed
- Agrokosystemer og bæredygtighed
- Fødevareantropologi
- Madens historie
- Global Food Governance
- Madfilosofi og smagsæstetik
- Food and Beverage Management
- Etnobiologi og Madspejder
Lær at tilpasse sig, trives og vokse
Vores læseplan går ud over blot at formidle viden, vi former forandringsskabere . I nutidens hurtige fødevareindustri er tilpasningsevne nøglen, hvilket vi plejer. Vi udstyrer dig med færdigheder til at tænke på dine fødder, løse problemer innovativt og tilpasse dig brancheskift .
English Language Requirements
Certifikat dine engelskkundskaber med Duolingo English Test! DET er en praktisk, hurtig og overkommelig online engelsk test, der accepteres af over 4.000 universiteter (som denne) rundt om i verden.