44 Konditori Degree Programs

Kurset er rettet mod internationale studerende, der ønsker at blive konditorer, og fokuserer på at opbygge en sammenhængende viden om konditorarbejde. Programmet er indgangen til alle, der ønsker at starte en karriere inden for konditorbranchen, men ikke har tidligere erfaring på dette område.

Optjen Le Cordon Bleu-diplomet i plantebaseret kulinarisk kunst – konditori og mester kunsten med plantebaseret wienerbrød, bageri og desserter. Lær ingrediensudskiftninger, innovative teknikker og konditorividenskab for at lave exceptionelle, allergenfri kreationer med raffinerede teksturer, smag og kunstneriske præsentationsevner.

For den næste generation af fagfolk, der ønsker at lære om konditori, konfekture, chokoladefremstilling og færdiggøre deres kokkeuddannelse eller træde ind i det 21. århundredes verden af søde retter. Oplev den søde kunst at lave kager og chokolade på dette introduktionskursus, der vil få dig til at udforske en verden af desserter til restauranter i et internationalt miljø.

Centennial College 's Baking and Pastry Arts Management program vil bygge videre på grundlæggende færdigheder i bagning og konditori for at forberede dig til en ledelsesrolle inden for bagesektoren. Uanset om det er menudesign, indkøb, planlægning eller udførelse, bagningsledelse er en vigtig færdighed til at konvertere din lidenskab til forretningssucces. Du udeksamineres med vigtige branche-certificeringer som Smart Serve, Safe Food Handlers og CPR, hvilket gør dig klar til job. Mange kandidater fra dette Baking and Pastry Arts-program har sikret beskæftigelse inden for større gæstfrihedsmærker i hotel-, feriested- og restaurantindustrien samt inden for store kommercielle bagevirksomheder.

Optjen Le Cordon Bleu Basic Pâtisserie Certificate og opbyg et stærkt fundament inden for konditori. Dette fuldtidskursus dækker væsentlige færdigheder, herunder wienerbrødsdej, sukkerteknikker, petits fours og entremets, guidet af ekspert konditorer, der forbereder dig til en karriere i konditorbranchen.

Associate Degree i bagning og wienerbrød giver salgbare færdigheder, der er nødvendige for avanceret succes i bage- og restaurationsbranchen. Kandidater lærer ledelsesteori, forretningsdrift og bage- og wienerbrødsfærdigheder, der er nødvendige for at starte deres konditorvirksomhed eller påtage sig lederstillinger i konditori-, catering- og restaurantfirmaer. Kerneklasser bør tages i den anbefalede rækkefølge for maksimal succes.

Laney College tilbyder to hovedfag i kulinarisk kunst. Disse toårige certifikatprogrammer giver de studerende praktisk viden, færdigheder og erfaring til at få succes med kreative og givende karrierer inden for restaurant- og hotelbranchen.

Tag enestående instruktører med baggrunde inden for traditionel og moderne bagning og konditori fra hele verden, tilføj avancerede træningsfaciliteter og en progressiv læseplan, og du får det bedste Baking and Pastry Arts-program i Canada.

Optjen Grand Diplôme® på Le Cordon Bleu, den mest prestigefyldte kulinariske kvalifikation, der kombinerer Diplôme de Cuisine og Diplôme de Pâtisserie. Dette ni-måneders fuldtidsprogram udstyrer dig med ekspertfærdigheder, der forbereder dig til top kulinariske karrierer i gæstfrihedsindustrien over hele verden.

Lær kunsten at skabe fransk og italiensk bagværk med French and Italian Pastry Arts Diploma, et fuldt fordybende kursus, hvor der undervises i to lande. Dette unikke program er designet til konditorelskere: 8 uger med praktisk, personlig træning 1 måneds praktik i Frankrig eller Italien (valgfrit) et prestigefyldt fælles eksamensbevis fra to internationalt anerkendte institutioner