50 Mad- og drikkevareledelse Degree Programs

I vores specialiserede Master of Science (MSc) arbejder vi med nogle af de mest berømte skikkelser fra vin- og spiritusindustrien for at sikre, at pædagogik går hånd i hånd med ekspertise, og at vores studerende er i stand til at tilpasse sig ændringerne i sektor. For at forme fremtidens vinledere, er vi forpligtet til at dygtiggøre os.

Master Degree (MSc) i fødevaresikkerhed og fødevarerisikostyring er et inter-universitetsuddannelseskursus koordineret af University of Parma i aftale med: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , det katolske universitet i det hellige hjerte i Piacenza, universitetet af Modena og Reggio Emilia, University of Ferrara.

Programmet er åbent for alle, der brænder for F & B-branchen, og som ønsker at arbejde i det fra et ledelsesperspektiv. Du behøver ikke at være en "specialist" i F & B-sektoren for at blive optaget. Du har mulighed for at styrke dine generelle ledelsesevner gennem kurser, der dækker marketing, økonomi, salg, HR management og forskellige strategiområder.

Dette kursus har til formål at uddanne specialiserede seniorteknikere til at lede, koordinere og kontrollere aktiviteterne og driften af mad- og drikkevaretjenester (mad og drikkevarer) i catering- og drikkevarevirksomheder, integreret eller ej i hotelenheder, hvilket garanterer kvaliteten af servicen, optimeringen ressourcer og maksimering af virksomhedens rentabilitet.

Turistsektoren oplever en tid med dybe ændringer med virkningerne af globalisering, segmentering og konkurrenceevne. Inden for dette miljø er hotelbranchen et af de markeder, der har størst vægt.

Den succesrige studerende inden for fødevarer og drikkevarer har den nødvendige viden, tekniske og personlige færdigheder på operationelle og tilsynsniveauer inden for fødevare- og drikkevareindustrien i Sydafrika eller internationalt.

Master i Food & Beverage Management af EUHT StPOL og Specialized Diploma in Food & Beverage Management efter aftale med University of Girona Foundation: Innovation and Training.

Turisme er en af de mest relevante økonomiske aktiviteter i den spanske økonomi og en af de grundlæggende sektorer i landets sociale og økonomiske udvikling. Inden for sektoren er restaurantområdet, med mere end 270.000 virksomheder og 1,3 millioner job, et af de hurtigst voksende områder og et af de vigtigste dele af turistaktiviteten.

I programmet Culinary Management vil du opdage, at uanset om det er kreativt at designe en restaurantmenu eller planlægge kulinariske arrangementer inden for store hoteloperationer, er det at arbejde med mad for at give kulinariske oplevelser i verdensklasse en af de mest givende karrierer. Med fokus på at bruge lokale Ontario -fødevarer og lære om sæsonbestemt madlavning, vil dette college -diplomprogram lære dig de nødvendige færdigheder og viden til at skabe udsøgte menuer og retter inspireret af globale madtrends og -smag. Du vil også blive uddannet med vigtige branchecertificeringer som Smart Serve, Safe Food Handlers og CPR, hvilket gør dig jobklar. Kunsten at lave mad, blandet med dygtigheden i teamledelse og forretningsentreprenørskab, vil sikre, at når du er færdiguddannet fra dette Culinary Management-program, finder du spændende karrieremuligheder i den hurtige, stadigt skiftende industri. Dette felt tager dig overalt, hvor du vil hen. Alt du behøver er hårdt arbejde, drivkraft og passion.

Kandidatuddannelsen i fødevareforarbejdningsteknologi ændrer sundheds- og ernæringsanbefalinger og globale miljøproblemer, stiller krav til fødevareindustrien om at udvikle nye, sundere fødevarer bæredygtigt. Mad er noget, vi alle har brug for hver dag. Ændrede sundheds- og ernæringsanbefalinger og globale miljøproblemer stiller krav til fødevareindustrien om at udvikle nye, sundere fødevarer bæredygtigt.

Bachelor i F&B og Hospitality Management er et ekspertiseprogram, der kombinerer ledelsesmæssige færdigheder og teknisk ekspertise, der vil gøre det muligt for dig at komme ind i en verden af international gæstfrihed i operationelle ledelsesstillinger.

Centennial College 's Baking and Pastry Arts Management program vil bygge videre på grundlæggende færdigheder i bagning og konditori for at forberede dig til en ledelsesrolle inden for bagesektoren. Uanset om det er menudesign, indkøb, planlægning eller udførelse, bagningsledelse er en vigtig færdighed til at konvertere din lidenskab til forretningssucces. Du udeksamineres med vigtige branche-certificeringer som Smart Serve, Safe Food Handlers og CPR, hvilket gør dig klar til job. Mange kandidater fra dette Baking and Pastry Arts-program har sikret beskæftigelse inden for større gæstfrihedsmærker i hotel-, feriested- og restaurantindustrien samt inden for store kommercielle bagevirksomheder.

Masteruddannelse i Brand Design for Hospitality hvad vil det sige at skabe og lede et brand i fødevareindustrien? Hvordan markedsfører man et vinfirma og arbejder på dets identitet? Hvordan integrerer man turisme i alt det? Fra brandingteknikker til servicedesign er målet med masteruddannelsen i branddesign og ledelse: mad, vin og turisme at hjælpe studerende og unge fagfolk med at udvikle deres færdigheder som fremtidige ledere af HORECA-industrien, ved at integrere madvin og turisme i livsstilstilbud.

For fremtidige ledere, der er lidenskabelige med fødevarer og landbrug, leverer Master of Science i Food and Agribusiness Management (FAM) programmet top akademisk og praktisk erhvervskundskab for bedre at klare verdens fødevareudfordringer på en ansvarlig og innovativ måde.

Mesteren du skal bruge for at blive en prestigefyldt kok! Specialiser dig og vokse professionelt med Master in Culinary Arts, Innovation and Kitchen Management ved EUHT StPOL Barcelona.

Postgraduate Degree in Culinary Arts and Kitchen Management tilbyder professionel uddannelse til gastronomisk iværksætteri og/eller at arbejde i avancerede restauranter, hotelkæder og andre destinationer i cateringsektoren i direktiver og ledelse.

Kandidatkurset i fødevaresystemer: Bæredygtighed, ledelse og teknologi forbereder de studerende til at blive ekspert fødevaresystemledere. Programmet giver de studerende den tværfaglige viden, der er nødvendig for at arbejde i forretnings-, miljø- og naturressourcestyring i landbrugsfødevaresektoren. Denne professionelle profil er i tråd med strategien for bæredygtig udvikling, der er skitseret i Europa-Kommissionens meddelelse "Innovation for bæredygtig vækst: En bioøkonomi for Europa."