Master Degree (MSc) i fødevaresikkerhed og fødevarerisikostyring er et inter-universitetsuddannelseskursus koordineret af University of Parma i aftale med: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , det katolske universitet i det hellige hjerte i Piacenza, universitetet af Modena og Reggio Emilia, University of Ferrara.

Master i Food & Beverage Management af EUHT StPOL og Specialized Diploma in Food & Beverage Management efter aftale med University of Girona Foundation: Innovation and Training.

Master i F&B Management har til formål at overføre praktiske færdigheder og konkrete værktøjer, der kan anvendes umiddelbart i forbindelse med restaurantledelse.

For fremtidige ledere, der er lidenskabelige med fødevarer og landbrug, leverer Master of Science i Food and Agribusiness Management (FAM) programmet top akademisk og praktisk erhvervskundskab for bedre at klare verdens fødevareudfordringer på en ansvarlig og innovativ måde.

Mesteren du skal bruge for at blive en prestigefyldt kok! Specialiser dig og vokse professionelt med Master in Culinary Arts, Innovation and Kitchen Management ved EUHT StPOL Barcelona.

En vigtig aktør i den pulserende internationale vinscene, Hong Kong tilbyder en unik beliggenhed for alle, der ønsker at være en del af dette dynamiske vækstområde. Kombineret med den enorme vækst på vinmarkedet i Det kinesiske fastland, vokser behovet for vinprofessionelle med avanceret, specialuddannelse og uddannelse med et globalt perspektiv. MSc i International Wine Management-programmet er designet til at imødekomme denne efterspørgsel. Dette ekstraordinære program udvikler branchens ledere, pædagoger og forskere og giver dem en dyb forståelse af de seneste tendenser i vinbranchen, demystificerer sine kompleksiteter og placerer dem i en stærk position for at lede branchen ind i fremtiden. Studerende har også mulighed for at lære mere om fastlands kinesiske vinforbrugere og få indsigt i nogle af de hurtigst voksende og potentielt lukrative vinmarkeder i verden.

ovenstående undervisning afspejler omkostningerne for Master of Science-sporet. Undervisning for forløbskurset: 8900 EUR

Kandidatgraden udforsker forståelse, ledelse, promovering og beskyttelse af fødevarer af høj værdi. Det italienske fødevareproduktionssystem fungerer som en model til at identificere de specifikke elementer, der beskriver den unikke værdi af fødevarer, som er uløseligt forbundet med stedet (terroir) gennem historiske, sociale og kulturelle bånd.\nDenne baggrund kombineres med den seneste udvikling inden for teknologi, ernæring, fødevaresikkerhed, kost og sundhed og sensorisk videnskab, kerneelementer i en voksende international efterspørgsel efter terroir-relaterede fødevarer af høj værdi.

I vores specialiserede Master of Science (MSc) arbejder vi med nogle af de mest berømte skikkelser fra vin- og spiritusindustrien for at sikre, at pædagogik går hånd i hånd med ekspertise, og at vores studerende er i stand til at tilpasse sig ændringerne i sektor. For at forme fremtidens vinledere, er vi forpligtet til at dygtiggøre os.

Indrettet mod karriereskiftere, mad- og drikkevareiværksættere og kulinariske entusiaster vil du gennem dette program tilegne dig relevante ledelsesmæssige færdigheder, udvikle dine egne madkoncepter, lave opskriftsbøger og udvikle en forretningsplan.

Dyrk ekspertise inden for Food & Wine Business-domænet, forberede dygtige fagfolk til at navigere på globale markeder, facilitere virksomhedsudvidelse og mestre effektive kommunikations- og administrationsaktiviteter.

Træn innovative og bæredygtige produktservicedesignere gennem en eksperimentel tilgang, der kombinerer design, teori, strategi og læring.

Turistsektoren oplever en tid med dybe ændringer med virkningerne af globalisering, segmentering og konkurrenceevne. Inden for dette miljø er hotelbranchen et af de markeder, der har størst vægt.

Masteruddannelse i Brand Design for Hospitality hvad vil det sige at skabe og lede et brand i fødevareindustrien? Hvordan markedsfører man et vinfirma og arbejder på dets identitet? Hvordan integrerer man turisme i alt det? Fra brandingteknikker til servicedesign er målet med masteruddannelsen i branddesign og ledelse: mad, vin og turisme at hjælpe studerende og unge fagfolk med at udvikle deres færdigheder som fremtidige ledere af HORECA-industrien, ved at integrere madvin og turisme i livsstilstilbud.

Kandidatuddannelsen i fødevareforarbejdningsteknologi ændrer sundheds- og ernæringsanbefalinger og globale miljøproblemer, stiller krav til fødevareindustrien om at udvikle nye, sundere fødevarer bæredygtigt. Mad er noget, vi alle har brug for hver dag. Ændrede sundheds- og ernæringsanbefalinger og globale miljøproblemer stiller krav til fødevareindustrien om at udvikle nye, sundere fødevarer bæredygtigt.