6 Vinavl Degree Programs

Bachelor of Viticulture and Oenology Engineering-programmet giver studerende mulighed for at studere vinavl og vinfremstilling, herunder deres teknologiske baggrund samt vintyper i Ungarn og rundt om i verden.

MSc i bæredygtig vindyrkning og enologi sigter mod at uddybe kendskabet til studerende med en vis baggrund i vinavl og enologi med hensyn til nye teknologier og praksis, der bryder ind i vinværdikæden for at øge integreret bæredygtighed. Bioteknologier, præcisionstilgange, tilpasning til klimaændringer, biodiversitet, omsorg for vingårdsjordsundhed og bevaring er kun nogle af de store emner, som den nye læseplan vil dække.

Klasser i vinavl og enologi er designet til at hjælpe eleverne med at inkorporere de grundlæggende videnskaber i produktionen af druer og vine med adskillige muligheder for "hands-on" læringserfaringer. Vi har de eneste universitetsundervisningsfaciliteter i verden, der kombinerer 120 acres af bord-, rosin- og vindruevinmarker, en kommerciel vingård med 10.000 sager og en forarbejdningsfacilitet, der er egnet til småskala rosinproduktion.

Komplekse problemløsningsfærdigheder i forvaltningen af ​​lokale vindyrknings- og ønologiproduktionssystemer spiller en ledende rolle blandt de underviste kurser og udvikles under hensyntagen til både de miljømæssige og de socioøkonomiske aspekter. Derudover vil kandidaterne være i stand til at mestre innovative arbejdsmetoder og omhyggelige arbejdsprocedurer.