22 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Kurser Degree Programs in Spanien

Få to kvalifikationer på tre år. Bliv professionel i køkkenet og spisestuen! Hvis du altid har drømt om at blive kok, maît d', sommelier eller overtjener, og du brænder for alt, der har med madlavning og restauranter at gøre, er dette stedet for dig. Med Teknikeren i Gastronomi og Restaurering lærer du ved at gøre fra minut 1 at blive den professionelle, du altid har ønsket at være.

For den næste generation af fagfolk, der ønsker at lære om konditori, konfekture, chokoladefremstilling og færdiggøre deres kokkeuddannelse eller træde ind i det 21. århundredes verden af søde retter. Oplev den søde kunst at lave kager og chokolade på dette introduktionskursus, der vil få dig til at udforske en verden af desserter til restauranter i et internationalt miljø.

Turisme er en af de mest relevante økonomiske aktiviteter i den spanske økonomi og en af de grundlæggende sektorer i landets sociale og økonomiske udvikling. Inden for sektoren er restaurantområdet, med mere end 270.000 virksomheder og 1,3 millioner job, et af de hurtigst voksende områder og et af de vigtigste dele af turistaktiviteten.

Slip din iværksætterånd løs på Entrepeneurchef-programmet. Dette kursus giver dig en global vision fra idéfasen til efter åbningen og forbereder dig direkte mod målet: "Jeg vil skabe min egen restaurant". Uanset om du har et klart projekt eller ej, vil kurset åbne dit sind for nye måder at forstå restaurantbranchen på og frem for alt for de måder, hvorpå kunderne vil acceptere dit forslag i de kommende år. Dette kursus er en rejse gennem alle de faser, du skal igennem, med særlig opmærksomhed på kundernes adfærd, de nyeste forretningsmodeller og selvfølgelig det digitale miljø, der vil være en forudsætning for succes.

Omfattende styring af en landbrugsfødevareindustri repræsenterer en enorm konkurrencefordel, da den tillader: at åbne nye kommercielle kanaler, øge salget, forbedre forbrugernes tillid, sælge innovative produkter, undgå fødevarealarmer og kriser, minimere påvirkninger, forbedre produktionsomkostningerne osv.

Opdag det første onlinekursus i design af unikke oplevelser inden for gastronomiturisme.

Klar til at ryste tingene op? Vores fire-ugers internationale bartenderkurs er opdelt i fire kernemoduler: Bar Practice, Masterclasses, Flair og Free Pour. Ved afslutningen af kurset har du færdigheder og selvtillid til at gå bag enhver bar, hvor som helst i verden og se ud som om du har gjort det i årevis - selvom du er en komplet begynder. Over 7.000 studerende tager dette kursus hvert år, hvilket gør det til verdens mest populære bartenderkurs.

Mælk og dens derivater er på listen over de 14 EU-allergener, som enhver professionel i gastronomiverdenen bør huske på. Denne faktor må ikke forveksles med laktoseintolerance, et sukker, der findes i mælk og dets derivater, som forekommer hos mennesker med total eller lav niveau af laktase enzymproduktion.

Revenue Management er en ledelsesfilosofi, der øger lønsomheden for servicevirksomheder med fast kapacitet såsom hoteller, flyselskaber osv. I disse sektorer er der i øjeblikket en høj grad af implementering. Restaurantsektoren har meget lignende egenskaber som disse industrier, så dens anvendelse ville være meget interessant, men dens anvendelse er endnu ikke udbredt.

Til kaffe entusiaster og fagfolk, spirende baristas og håbende kaffebar ejere! Kaffe skabelse fra bønne til kop. Få de færdigheder og viden, der er nødvendige for at lave den perfekte kaffe.

University Extension Course Oprettelse af en gastronomisk brand-producent, hvis han vil have succes, skal kende formlen for at skabe og promovere et brand for sine produkter, af denne grund er dette kursus helt nødvendigt for producenter og forretningsmænd, fordi uden tilstrækkelig viden , alle anstrengelser er forgæves. risiko for at blive efterladt på tom grund.

Cøliaki er en tilstand i immunsystemet, hvor folk ikke kan spise gluten, fordi det skader deres tyndtarm. Der er ingen kendt kur, og det kan forekomme når som helst. I gastronomisektoren kan konsekvenserne af at undlade at tage sig ordentligt af en cøliakiklient være fatale, da glutenindtagelse kan betyde alt fra hospitalsindlæggelse til personens død. Det er meget vigtigt, at fagfolk ikke har grunduddannelse, men derimod ekspertuddannelse i denne sag, samt en passende indstilling, følsomhed og bevidsthed til at kunne pleje og yde service til en cøliakiklient med fuld professionalisme og sikkerhed. Der kan ikke være en eneste professionel dedikeret til den gastronomiske verden uden ekspertuddannelse i denne sag.

Dette universitetsudvidelseskursus Oprettelse af gastronomisk indhold til sociale netværk vil give viden om, hvordan man designer kvalitetsprogrammering, gør gastronomisk indhold rentabelt og lærer nøglerne til at optage eller fotografere gastronomi.

Udvikle dine viden og færdigheder til et usædvanligt niveau. Strengt ikke for begyndere. Et dybtgående og praktisk kursus designet til radikalt at forbedre færdigheder og viden hos erfarne bartendere. Lær om molekylær mixologi, cocktailpræsentation, spiritus i detaljer, cocktailfamilier og meget mere. Få adgang til vores verdensomspændende jobplatform, EBS MatchStaff, som en Advanced Bartending-kandidat.