6 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Degree Programs in Irland

Kandidatuddannelsen i Food Business Strategy er skræddersyet til at afspejle den dynamiske, komplekse karakter af fødevareproduktions- og markedsføringssektoren. Ud fra erfaringerne og den globale succes fra Irlands fødevareindustri bygger læseplanen på et stærkt grundlag for ledelsesstrategi for at fokusere på fødevaresektorens unikke udfordringer og muligheder.

Kandidatuddannelsen i fødevarevidenskab med ernæring er designet til at give dig den viden og de færdigheder, der skal til for at imødegå udfordringerne og mulighederne i den globale fødevareindustri. Dette er for at udmærke dig inden for dette dynamiske felt, hvor behovet for bæredygtig fødevareproduktion, innovation og forskning vokser hurtigt.

BSc (Hons) i brygning og destillering har tre processer. Maltning er processen med at klargøre byg til brug i brygning. Brygning er den proces, hvorved øl produceres. Destillering er gærings- og rensningsprocessen til produktion af destilleret spiritus, herunder whisky og brandy.

Dette kursus i BA (Hons) i Culinary Arts er et fuldtids, fire-årigt niveau 8-program med innovative og dynamiske kulinariske studier. Det er en revision af traditionel kulinarisk færdighedstræning til at omfatte flere andre discipliner såsom fødevareinnovation, medier og billedkunst, fødevarepolitik, specialfødevareproduktion, bæredygtig praksis og gastronomi.