39 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Kurser Degree Programs

Opdag det første onlinekursus i design af unikke oplevelser inden for gastronomiturisme.

Slip din iværksætterånd løs på Entrepeneurchef-programmet. Dette kursus giver dig en global vision fra idéfasen til efter åbningen og forbereder dig direkte mod målet: "Jeg vil skabe min egen restaurant". Uanset om du har et klart projekt eller ej, vil kurset åbne dit sind for nye måder at forstå restaurantbranchen på og frem for alt for de måder, hvorpå kunderne vil acceptere dit forslag i de kommende år. Dette kursus er en rejse gennem alle de faser, du skal igennem, med særlig opmærksomhed på kundernes adfærd, de nyeste forretningsmodeller og selvfølgelig det digitale miljø, der vil være en forudsætning for succes.

Turisme er en af de mest relevante økonomiske aktiviteter i den spanske økonomi og en af de grundlæggende sektorer i landets sociale og økonomiske udvikling. Inden for sektoren er restaurantområdet, med mere end 270.000 virksomheder og 1,3 millioner job, et af de hurtigst voksende områder og et af de vigtigste dele af turistaktiviteten.

Dette gratis onlinekursus lærer dig om god fødevaresikkerhedspraksis og viser dig, hvordan du professionelt styrer et cateringområde.

På dette gratis onlinekursus kan du lære, hvordan du implementerer HACCP-fødevaresikkerhedssystemet i din cateringvirksomhed.

Lær om korrekt tilberedning, opbevaring og hygiejne af fødevarer med dette kursus i fødevaresikkerhed.

Lær om fødevaresikkerhed og hygiejnepraksis, som vil forbedre din viden om håndtering af fødevarer med dette gratis onlinekursus.

Sikker og hygiejnisk fødevarehåndtering er ekstremt vigtig for at forhindre forurening og sygdomme. Dette gælder især for fagfolk inden for kulinariske videnskaber og fødevareledelse. Gennem dette kursus har vi lagt vægt på forskellige områder og praksis, der vedrører sikker håndtering af fødevarer. Vi har også fokuseret på den globale indsats for at sikre fødevaresikkerhed sammen med ServSafe-certificeringen og dens forskellige aspekter.

Lær sikker madhåndteringspraksis, der kræves til cateringindustrien med dette gratis online fødevarehygiejnekursus.

Dette fødevarebeskyttelseskursus giver et grundlæggende overblik over fareanalyse og kritiske kontrolpunkter (HACCP) og ledelsesstrategien, der omhandler fødevaresikkerhed. Vi diskuterer derefter, hvordan fødevarer kan blive udsat for skadelige biologiske og kemiske farer, hvilket resulterer i forurening, og skitserer de forebyggende foranstaltninger, der er designet til at holde fødevarer sikre at spise. Vi dækker også risikoanalyse for fødevaresikkerhed og bedste praksis i HACCP-systemet.

I dette gratis onlinekursus kan du lære om protokoller for fødevaresikkerhed, og hvad loven kræver for at forhindre fødevarebåren sygdom.

Lær mere om Food Safety Training - Onlinekursus i sikker praksis og procedurer. Dette gratis online kursus i fødevaresikkerhed lærer dig om sikker praksis og procedurer inden for madservicedrift. Et solidt sanitets- og sikkerhedsprogram er afgørende for enhver madservicevirksomhed, stor som lille.

Omfattende styring af en landbrugsfødevareindustri repræsenterer en enorm konkurrencefordel, da den tillader: at åbne nye kommercielle kanaler, øge salget, forbedre forbrugernes tillid, sælge innovative produkter, undgå fødevarealarmer og kriser, minimere påvirkninger, forbedre produktionsomkostningerne osv.

Den kulinariske kunst omfatter mere end blot at blive en dygtig kok. Fødevaresikkerhed, ernæring og diætetik er lige så afgørende. På dette kursus lærer du, hvordan du skaber nye retter, holder køkkenet sikkert, driver køkkenet effektivt og udvider din viden om forskellige verdenskøkkener og smagsvarianter, mens du forbedrer dit liv og livet for dem, du laver mad til på den sundeste måde. Du vil også lære om fødevareallergener bevidsthed.

På dette gratis onlinekursus kan du lære om den nødvendige praksis for at producere hygiejnisk mad i din fødevarevirksomhed.

Næsten 10 % af befolkningen er allergisk over for visse ingredienser. Det betyder, at fødevareproducenter og serviceydelser skal mindske risikoen for allergiske reaktioner ved at give forbrugerne klar information og alternativer. Dette fødevaresikkerhedskursus identificerer almindelige fødevareallergener og forklarer, hvordan de påvirker kroppen. Vi gennemgår reglerne for ingrediensmærkning og viser dig, hvordan du implementerer allergenkontrol for at beskytte kunderne.