57 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Forberedelse Degree Programs

Associate of Applied Science Degree-programmet i kulinarisk kunst med vægt på koreansk køkken er et 92-enhedsprogram, der er defineret af læseplaner med kurser af streng kulinarisk træning, fødevarevirksomhedsledelse og undersøgelse af sociale og videnskabelige aspekter af mad. Dette program fokuserer på at give praktisk erfaring med koreansk kulinarisk praksis sammen med en dyb forståelse af karakteren af koreansk mad og ingredienser.

Opdag det første onlinekursus i design af unikke oplevelser inden for gastronomiturisme.

Turisme er en af de mest relevante økonomiske aktiviteter i den spanske økonomi og en af de grundlæggende sektorer i landets sociale og økonomiske udvikling. Inden for sektoren er restaurantområdet, med mere end 270.000 virksomheder og 1,3 millioner job, et af de hurtigst voksende områder og et af de vigtigste dele af turistaktiviteten.

Dette gratis onlinekursus lærer dig om god fødevaresikkerhedspraksis og viser dig, hvordan du professionelt styrer et cateringområde.

På dette gratis onlinekursus kan du lære, hvordan du implementerer HACCP-fødevaresikkerhedssystemet i din cateringvirksomhed.

Fuldt akkrediteret af American Culinary Federation (ACF) Education Foundation, vores program opfylder de samme høje standarder som topprogrammer over hele landet. Du vil udvikle on-the-job erfaring med madlavning, bagning, budgettering, indkøb, markedsføring, personaleledelse og menuplanlægning på vores studenterdrevne gourmetrestaurant.

Slip din iværksætterånd løs på Entrepeneurchef-programmet. Dette kursus giver dig en global vision fra idéfasen til efter åbningen og forbereder dig direkte mod målet: "Jeg vil skabe min egen restaurant". Uanset om du har et klart projekt eller ej, vil kurset åbne dit sind for nye måder at forstå restaurantbranchen på og frem for alt for de måder, hvorpå kunderne vil acceptere dit forslag i de kommende år. Dette kursus er en rejse gennem alle de faser, du skal igennem, med særlig opmærksomhed på kundernes adfærd, de nyeste forretningsmodeller og selvfølgelig det digitale miljø, der vil være en forudsætning for succes.

Lær de madfærdigheder og teknikker, der er nødvendige for at opnå topkarakter i catering- og restaurationsbranchen med dette gratis kursus.

I programmet Culinary Management vil du opdage, at uanset om det er kreativt at designe en restaurantmenu eller planlægge kulinariske arrangementer inden for store hoteloperationer, er det at arbejde med mad for at give kulinariske oplevelser i verdensklasse en af de mest givende karrierer. Med fokus på at bruge lokale Ontario -fødevarer og lære om sæsonbestemt madlavning, vil dette college -diplomprogram lære dig de nødvendige færdigheder og viden til at skabe udsøgte menuer og retter inspireret af globale madtrends og -smag. Du vil også blive uddannet med vigtige branchecertificeringer som Smart Serve, Safe Food Handlers og CPR, hvilket gør dig jobklar. Kunsten at lave mad, blandet med dygtigheden i teamledelse og forretningsentreprenørskab, vil sikre, at når du er færdiguddannet fra dette Culinary Management-program, finder du spændende karrieremuligheder i den hurtige, stadigt skiftende industri. Dette felt tager dig overalt, hvor du vil hen. Alt du behøver er hårdt arbejde, drivkraft og passion.

Lær om korrekt tilberedning, opbevaring og hygiejne af fødevarer med dette kursus i fødevaresikkerhed.

Lær om fødevaresikkerhed og hygiejnepraksis, som vil forbedre din viden om håndtering af fødevarer med dette gratis onlinekursus.

Sikker og hygiejnisk fødevarehåndtering er ekstremt vigtig for at forhindre forurening og sygdomme. Dette gælder især for fagfolk inden for kulinariske videnskaber og fødevareledelse. Gennem dette kursus har vi lagt vægt på forskellige områder og praksis, der vedrører sikker håndtering af fødevarer. Vi har også fokuseret på den globale indsats for at sikre fødevaresikkerhed sammen med ServSafe-certificeringen og dens forskellige aspekter.

Lær sikker madhåndteringspraksis, der kræves til cateringindustrien med dette gratis online fødevarehygiejnekursus.

Dette fødevarebeskyttelseskursus giver et grundlæggende overblik over fareanalyse og kritiske kontrolpunkter (HACCP) og ledelsesstrategien, der omhandler fødevaresikkerhed. Vi diskuterer derefter, hvordan fødevarer kan blive udsat for skadelige biologiske og kemiske farer, hvilket resulterer i forurening, og skitserer de forebyggende foranstaltninger, der er designet til at holde fødevarer sikre at spise. Vi dækker også risikoanalyse for fødevaresikkerhed og bedste praksis i HACCP-systemet.

Lær de færdigheder og teknikker, der er nødvendige for at blive en effektiv kok i ethvert køkken, med dette gratis onlinekursus i fødevareindustrien.