2 Masters Degree Programs in Det Forenede Kongerige

Fødevaresikkerhed drejer sig om tilgængelighed, adgang og udnyttelse af sikre, næringsrige og bæredygtige fødevarer for alle, især sårbare grupper i samfundet. Udfordringerne i forbindelse med fødevarer er ikke kun, at der findes ca. 795 millioner underernærede mennesker i verden. Det er vigtigt at forstå sammenhængen mellem fødevarer, sundhed og miljø samt deres indbyrdes afvejninger for at kunne formulere politikker, der gør det muligt for os at opnå fødevaresikkerhed på en bæredygtig måde.

For fagfolk, der er involveret i sikker levering af fødevarer til forbrugere, giver denne deltids MSc Food Safety and Quality Management e-learning viden og færdigheder til at fremme din karriere.