27 Ernæring Degree Programs in Det Forenede Kongerige

Programmet leveres over et år, hvilket giver dig mulighed for at vende tilbage til arbejdet, udvikle din karriere og begynde at bringe din viden ud i praksis på kort tid. Vi har også mulighed for deltid over 2 år.

Vores ernæringskursus vil give dig de færdigheder, der kræves til anvendelsen af ernæringsvidenskab på forskellige områder og forbedre din beskæftigelsesegnethed. Du vil uddybe din forståelse af, hvordan kroppen bruger næringsstoffer og den indvirkning, kosten har på vores generelle sundhed, herunder udvikling af sygdom.

Gennem dette etårige kursus udvikler du færdigheder og viden til at arbejde som ernæringsfysiolog i både sundheds- og fødevaresektoren.

Den mad, vi spiser, påvirker vores sundhed – hvordan vi har det i dag, i morgen og i fremtiden. På dette kursus vil du udforske fødevarekædens kompleksitet, forbrugernes behov og krav og de kontroller, der findes for at sikre, at den mad, vi spiser, er nærende og sikker.

Diploma in Gastronomy, Nutrition & Food Trends er designet til at understøtte den voksende interesse for sundhed inden for restauranter, caféer og detailhandel og er et 3-måneders gastronomikursus baseret på principperne for ernæring og madvidenskab, og deres anvendelse inden for kulinarisk kunst i overensstemmelse med nuværende og fremtidige madtrends.

Denne uddannelse handler om at opnå viden om og forståelse for nøgleområder i relation til fødevareproduktion og forbrug. Food Science handler om vores mads 'egnethed til formålet' med hensyn til udseende (f.eks. farve- og overfladekvaliteter, tekstur, smag og lugt), og hvordan disse kan forbedres sammen med de fysiske, mikrobiologiske og kemiske aspekter af vores mad, som evt. være skadelige for menneskers sundhed, og hvordan disse kan minimeres.

BSc i Fødevarevidenskab og Ernæring med Professionsstudier denne uddannelse handler om at opnå viden og forståelse for nøgleområder i relation til fødevareproduktion og -forbrug. Food Science handler om vores mads 'egnethed til formålet' med hensyn til udseende (f.eks. farve- og overfladekvaliteter, tekstur, smag og lugt), og hvordan disse kan forbedres sammen med de fysiske, mikrobiologiske og kemiske aspekter af vores mad, som kan være skadelige for menneskers sundhed, og hvordan disse kan minimeres.

Offentlig og mediernes interesse for, hvad vi spiser, har aldrig været større. Human ernæring er blevet en af de mest populære videnskaber og integrerer viden fra forskellige videnskabelige områder for at præsentere et samlet overblik over denne dynamiske disciplin og dens anvendelser. Du vil undersøge, hvordan næringsstoffer og spisemønstre påvirker sundhed og velvære, og kostens rolle i både sundhed og sygdom.

Fødevaresikkerhed drejer sig om tilgængelighed, adgang og udnyttelse af sikre, næringsrige og bæredygtige fødevarer for alle, især sårbare grupper i samfundet. Udfordringerne i forbindelse med fødevarer er ikke kun, at der findes ca. 795 millioner underernærede mennesker i verden. Det er vigtigt at forstå sammenhængen mellem fødevarer, sundhed og miljø samt deres indbyrdes afvejninger for at kunne formulere politikker, der gør det muligt for os at opnå fødevaresikkerhed på en bæredygtig måde.

Ph.d. ved forskning via fjernundervisning tildeles efter at have gennemført en teoretisk forskningsspecialisering. Denne forskning præsenteres i form af en doktorafhandling. Ph.d. (Doctor of Philosophy) er den eneste doktorgrad, der kan opnås gennem fjernundervisning. Hovedkravet for en ph.d. online gennem fjernundervisning er at præsentere og diskutere en afhandling på mindst 100 sider til gennemgang og evaluering af et akademisk udvalg ved Selinus Universitet. Kandidaten til dette forskningsprogram bør beskrive ernæringsbaserede terapier til forebyggelse og behandling af almindelige sygdomme og lidelser. Enhver sygdom, symptom, sekretion og smerte skyldes en biokemisk ubalance i kroppen. Terapeutiske diæter, mad og kosttilskud bruges til at genoprette normal fysiologisk funktion og strukturel integritet af kroppen og dens organer. At forsyne vores celler og væv med den passende mængde, hyppighed og kvalitet af mikronæringsstoffer vil genoprette den biokemiske balance, hvorfra sundhed og velvære opstår. Specialet skal udvikle original forskning ved at implementere, om muligt, nye forskningsmetoder.

MSc Human Nutrition er en Association for Nutrition (AfN) og Hong Kong Nutritionists Society (HKNS) akkrediteret kursus for biovidenskabelige kandidater, der leder efter en mastergrad i ernæring. Kurset er designet til at give dig mulighed for at fortsætte med at arbejde ved siden af dine studier. Du vil kun deltage i St Mary's University en dag om ugen i semester et (plus en intensiv uge i september), i semester to vil du deltage to dage om ugen.

Hjælp tackle de store folkesundhedsproblemer med fedme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme ved at blive ekspert inden for mad og ernæring. Ved at analysere hvordan livsstil påvirker mad og ernæring, fødevareindustriens interesser og fødevare- og ernæringens rolle i sygdom, får du en solid forståelse af aktuelle problemer, så du kan gøre en positiv forskel i en række ernæringsrelaterede forhold roller rundt om i verden.

Forbered dig på en karriere som ernæringsekspert med speciale i folkesundhed - udvikle dine færdigheder og kompetencer, mens du anvender evidensbaseret ernæring til scenarier i den virkelige verden.

Denne kandidatuddannelse i klinisk og folkesundhedsernæring er designet til at give de studerende et solidt fundament i at forstå, hvordan ernæring påvirker sundheden på tværs af forskellige befolkningsgrupper. Programmet dækker nøgleemner som ernæringsvidenskab, evidensbaseret praksis…

Dette kursus giver en tilgang til ernæring, der er baseret på de videnskabelige og akademiske principper for biologi, biokemi, sociale og folkesundhedsmæssige aspekter af menneskelig ernæring samt iagttagelse af principperne om fødevareressourcer, fødevareudvikling og sikkerhed.

Udvikl din viden og erfaring inden for fødevarevidenskab og ernæring i avancerede specialistfaciliteter - anvend dine færdigheder til virkelige fødevareudvikling, fremstilling og detailudfordringer.