76 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Degree Programs in Spanien

På dette sommerkursus i kreativt køkken, undervist på engelsk, vil vi udforske de forskellige faser af et gastronomisk projekt: analysere konteksten for avantgardekøkken, undersøge konceptet, der skal udvikles, designe og skabe en kulinarisk oplevelse fra start til slut , og menuen dertil.

Bachelorgraden i Gastronomi har til formål at uddanne fagfolk med speciale i kulinariske teknikker, men også kvalificeret til at lede og lede en gastronomisk virksomhed.

Executive Chef Diploma er et program designet til personer med erfaring i madlavning, der ønsker at træne i ledelse af et eller flere køkkener på restauranter eller hoteller med en international vision. Fordyb dig i en executive koks liv og overvind den kulinariske udfordring med dette intensive kursus på seks uger, der vil tage dig til at leve den virkelige oplevelse i PortAventura, en af de største gastronomiske faciliteter i Europa.

Turisme er en af de mest relevante økonomiske aktiviteter i den spanske økonomi og en af de grundlæggende sektorer i landets sociale og økonomiske udvikling. Inden for sektoren er restaurantområdet, med mere end 270.000 virksomheder og 1,3 millioner job, et af de hurtigst voksende områder og et af de vigtigste dele af turistaktiviteten.

Omfattende styring af en landbrugsfødevareindustri repræsenterer en enorm konkurrencefordel, da den tillader: at åbne nye kommercielle kanaler, øge salget, forbedre forbrugernes tillid, sælge innovative produkter, undgå fødevarealarmer og kriser, minimere påvirkninger, forbedre produktionsomkostningerne osv.

Rangeret blandt de bedste masteruddannelser efter El Mundos 2024-rangering, udstyrer vores opdaterede Master i fødevaresikkerhed, kvalitetsstyring og industriel teknologi eleverne med dybdegående ekspertise inden for fødevareindustriens standarder, sikkerhed og kvalitetsstyring - nøglen til at trives i en sektor med høj efterspørgsel.

Gastronomy and Culinary Management University Center (Gasma) er et universitetsuddannelses-, forsknings- og innovationscenter, der har til formål at udvikle gastronomisektoren med en unik tilgang. Gasma

Dyk ned i den kulinariske kunst og skab appetit med dine billeder! Vores master i gastronomisk og reklamefotografi er et banebrydende program, der forener gastronomiens pragt med dens grafiske repræsentation og kommunikation. Vi finpudser din teknik og kreativitet for at producere fantastiske resultater, der udløser en række fornemmelser.

Læreplanen for graden i fødevarevidenskab og teknologi ved UNEATLANTICO tilbyder nuværende og kvalitetsuddannelse inden for alle faglige områder, hvor fødevareteknologen kan operere, med særlig vægt på spørgsmål relateret til fødevaresikkerhed og dets ledelse, forarbejdning og innovation inden for fødevarer. design.

Slip din iværksætterånd løs på Entrepeneurchef-programmet. Dette kursus giver dig en global vision fra idéfasen til efter åbningen og forbereder dig direkte mod målet: "Jeg vil skabe min egen restaurant". Uanset om du har et klart projekt eller ej, vil kurset åbne dit sind for nye måder at forstå restaurantbranchen på og frem for alt for de måder, hvorpå kunderne vil acceptere dit forslag i de kommende år. Dette kursus er en rejse gennem alle de faser, du skal igennem, med særlig opmærksomhed på kundernes adfærd, de nyeste forretningsmodeller og selvfølgelig det digitale miljø, der vil være en forudsætning for succes.

The Postgraduate in Haute Cuisine and Culinary Innovation tilbyder professionel uddannelse til gastronomisk iværksætteri og/eller at arbejde i avancerede restauranter, hotelkæder og andre destinationer i cateringsektoren i kreative kokke, køkkenchefer og kulinariske forskningsstillinger.

Mesteren du skal bruge for at blive en prestigefyldt kok! Specialiser dig og vokse professionelt med Master in Culinary Arts, Innovation and Kitchen Management ved EUHT StPOL Barcelona.

Master i ernæring, teknologi og fødevaresikkerhed har til formål at give avanceret og tværfaglig videnskabelig uddannelse inden for human ernæring, fødevareteknologi og fødevaresikkerhed for at uddanne fagfolk, der kan tage skridt til at forbedre fagernes kvalitet. rå og færdige fødevarer, der altid søger udvikling af et produktions- og distributionssystem til sikker mad, ernæringsmæssigt passende og attraktivt for forbrugeren.