42 Ernæring Masters Degree Programs

Programmet leveres over et år, hvilket giver dig mulighed for at vende tilbage til arbejdet, udvikle din karriere og begynde at bringe din viden ud i praksis på kort tid. Vi har også mulighed for deltid over 2 år.

Ændringer i fødevaresystemet er nødvendige for at forbedre menneskers kostvaner, fremme planetarisk sundhed og opnå bæredygtig udvikling. MSc Nutrition and Food Systems-programmet fokuserer på menneskelig ernæring og diæter fra et fødevaresystemperspektiv.

Kandidatuddannelsen i innovation inden for fødevaresystemer og ernæring sigter mod at sætte de studerende i stand til at forstå vigtigheden af innovation inden for ernæring og anerkende den som afgørende faktorer for professionel vækst og udvikling.

MSc Human Nutrition er en Association for Nutrition (AfN) og Hong Kong Nutritionists Society (HKNS) akkrediteret kursus for biovidenskabelige kandidater, der leder efter en mastergrad i ernæring. Kurset er designet til at give dig mulighed for at fortsætte med at arbejde ved siden af dine studier. Du vil kun deltage i St Mary's University en dag om ugen i semester et (plus en intensiv uge i september), i semester to vil du deltage to dage om ugen.

At forberede fagfolk med anerkendte færdigheder, som er tilbøjelige til at møde nye udfordringer i deres professionelle liv, hvilket gør det lettere at tilpasse sig nuværende paradigmer for klinisk ernæring og dens ydeevne i flere sammenhænge. At ty til et højt kvalificeret lærerpersonale med professionel erfaring og dedikeret til at gøre elevernes læring mere tilfredsstillende og samtidig fremme avanceret træning i Master i klinisk ernæring.

Masteruddannelsen i klinisk ernæring afholdes på stedet i Tartu. Undervisningen giver en bred viden om biokemi, fysiologi og stofskifte, som ligger til grund for klinisk behandling. Studieformen omfatter forelæsninger, seminarer og praktisk arbejde.

En kandidatgrad i landbrugsproduktion i dyreernæring giver studerende mulighed for at udføre forskning i ernæring af enmavede dyr eller drøvtyggere i ekstensive og intensive husdyrproduktionssystemer. Forskningsaspekter inden for dyreernæring kan omfatte manipulation af vom og tarm med fodertilsætningsstoffer, alternative foderstoffer, mineraler og brugen af planteekstrakter til at modulere vomfermentering, immunmodulering, tarmsundhed og vommikrobiomet. Dette program tilbyder muligheder for tværfaglig forskning.

Hjælp tackle de store folkesundhedsproblemer med fedme, diabetes og hjerte-kar-sygdomme ved at blive ekspert inden for mad og ernæring. Ved at analysere hvordan livsstil påvirker mad og ernæring, fødevareindustriens interesser og fødevare- og ernæringens rolle i sygdom, får du en solid forståelse af aktuelle problemer, så du kan gøre en positiv forskel i en række ernæringsrelaterede forhold roller rundt om i verden.

Kandidatuddannelsen i fødevarevidenskab med ernæring er designet til at give dig den viden og de færdigheder, der skal til for at imødegå udfordringerne og mulighederne i den globale fødevareindustri. Dette er for at udmærke dig inden for dette dynamiske felt, hvor behovet for bæredygtig fødevareproduktion, innovation og forskning vokser hurtigt.

De studerende, der derudover demonstrerer en systematisk forståelse og beherskelse af de relevante forskningsmetodologier inden for teknologi og fødevaresikkerhed af den seneste generation, som demonstrerer evnen til at udtænke, designe og implementere original forskning af høj kvalitet, der bidrager til udviklingen af viden i dette felt, vil de kunne opnå titlen som læge.

Kandidater fra dette program får en kandidatgrad i fødevarer og ernæring og gennemfører et praktikum, som er anerkendt af Accreditation Canada, og forbereder de studerende til at skrive den canadiske dietetiske registreringseksamen (CDRE), som er påkrævet for at blive registreret diætist i Canada.

Kandidatuddannelsen Ernæring og Metabolisme forbereder de studerende til fremtidige studier i medicin og tandlæge eller til fremtidige studier på doktorgradsniveau. Master of Science-graden forbereder også kandidater til karrierer inden for klinisk, epidemiologisk eller laboratoriebaseret videnskabelig forskning.

En Master of Public Health (MPH) i ernæring er et kandidatniveau, der fokuserer på krydsfeltet mellem folkesundhed og ernæring. Denne grad udstyrer de studerende med viden og færdigheder til at løse komplekse folkesundhedsudfordringer relateret til mad, ernæring og sundhedsfremme.

Fødevareteknologi er et tværfagligt, teknologisk fagområde med stærkt indbyrdes forbundne vidensområder. Fokus er på ny og videreudvikling af teknologier og produkter. Bevarelse af naturressourcer, procesoptimering og produktionseffektivitet er drivkræfterne i fødevareindustrien for at kunne tilbyde de sundest mulige produkter til konkurrencedygtige priser og samtidig opretholde den højest mulige kvalitet.

Med kandidatuddannelsen i molekylær ernæring og fødevareteknologi kan du tilegne dig de værktøjer og den viden, der kræves for at udvikle næringsrige fødevarer - fødevarer, der er designet til at reducere risikoen for at udvikle livsstilssygdommene fedme, diabetes, hjertesygdomme, allergi og kræft. Som medierne dagligt minder os om, er vi, hvad vi spiser.