37 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Degree Programs in Canada

Kandidater fra dette program får en kandidatgrad i fødevarer og ernæring og gennemfører et praktikum, som er anerkendt af Accreditation Canada, og forbereder de studerende til at skrive den canadiske dietetiske registreringseksamen (CDRE), som er påkrævet for at blive registreret diætist i Canada.

Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.

Centennial College 's Food Media kandidatcertifikatprogram vil samle din passion for fødevareindustrien og medierne for at give dig de nødvendige færdigheder til at lykkes som fødevareproducent, udvikler, præsentator, annoncør og marketingmedarbejder. Gennem fokus på iværksætterånden af personlig branding og marketing får du knowhow til med succes at annoncere og markedsføre dit eget madprodukt eller din service.

Udvikl de nødvendige færdigheder for at få succes som kok, kulinarisk leder eller iværksætter i Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) programmet. Gennem en blanding af teoretisk og praktisk uddannelse vil eleverne få færdigheder og viden til at opnå en succesfuld karriere i nutidens kulinariske og fødevareindustri. Og du vil få erfaringer fra den virkelige verden værdsat af arbejdsgivere.

Baking Skills-programmet er specielt designet til at imødekomme industriens krav til professionelle bagere. Uanset om du stræber efter at arbejde i en stor virksomhed eller ønsker at forfølge din egen bagevirksomhed, vil de grundlæggende bagefærdigheder, du lærer i dette kulinariske kunstprogram, bringe dig dertil. Fra at dække fine dekorations- og efterbehandlingsfærdigheder til store mængder produktionsteknikker, vil dette program gøre dig arbejdsklar efter eksamen. For yderligere at øge din beskæftigelsesegnethed, forlader du Bagefærdighedsprogrammet med vigtige branchecertificeringer såsom Smart Serve, Safe Food Handlers og CPR.

Madvalg handler ikke længere om, hvad vi skal have til aftensmad. Bag disse valg ligger vor tids største udfordringer: Hvordan adresserer vi kroniske sygdomme, affald, klimaændringer, hurtig urbanisering, teknologiske forandringer, sult og ulighed? Alle i fødevaresektoren skal håndtere disse udfordringer og muligheder; det er den verden, som den næste generation af fødevarearbejdere træder ind i. Honours Bachelor of Food Studies-uddannelsen vil bringe et nyt fokus på retfærdighed og lighed, bæredygtighed og sundhed og en ny bevidsthed om, hvordan disse samfundsproblemer kan analyseres og løses.

Kulinarisk diplomuddannelsens mission er at skabe et miljø for eleverne at blive elever, der besidder de færdigheder, viden, kreativitet og etiske værdier, der er nødvendige for at overleve og blomstre i de hurtigt skiftende kulinariske, restaurant- og cateringvirksomheder.

På den internationale kulinariske skole på LaSalle College Vancouver forstår vi, at en vellykket kommunikation mellem alle aktører i virksomheden - i køkkenet og i forsiden af huset - holder tingene i gang og fungerer som en succes for enhver kulinarisk venture.

Baking Skills -programmet er specielt designet til at imødekomme branchens krav til professionelle bagere. Uanset om du stræber efter at arbejde i en stor virksomhed eller ønsker at forfølge din egen bagevirksomhed, vil de grundlæggende bagefærdigheder, du lærer i dette kulinariske kunstprogram, få dig der.