35 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Forberedelse Degree Programs in Frankrig

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

At mestre kunsten at fransk bagværk kræver stringens og præcision, men også en evne til at udvikle og forny et tilbud. Boutique-, dekorations- og eventprodukter vil blive behandlet under vores nye program for at give deltagerne ny inspiration og teknikker fra konditorer på højt niveau.

Vinkonsulent Diplom / Conseiller en Sommellerie på 1 år undervist på engelsk og på fransk. Sommellerie Advisor - Wine Consultant Diploma vælger de produkter, der skal tilbydes sine kunder: vin og spiritus. Før han beslutter sig for en forhandling med leverandørerne, skal han først fortsætte med prøvesmagningen. Udbuddet skal være i overensstemmelse med kundernes omfang, omdømme og krav.

Programmerne er designet med fagfolk inden for fransk køkken og ønologi, og gennemtænkt et vin- og køkken-kreativitetsprojekt for at forstå og tilegne sig know-how og viden om en kunst, der kort er knyttet til det franske terroir.

Hvis du er en kulinarisk professionel eller uddannet i køkken, er dette en spændende mulighed for at perfektionere dine færdigheder, forbedre din kreativitet, finde din egen kulinariske stil og opdage de nyeste trends og teknikker.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

Programmerne er designet med fagfolk inden for fransk wienerbrød og ønologi og gennemtænkt et vin- og køkkenkreativitetsprojekt for at forstå og tilegne sig know-how og viden om en kunst, der kort er knyttet til det franske terroir.