61 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Degree Programs in Frankrig

Programmet er åbent for alle, der brænder for F & B-branchen, og som ønsker at arbejde i det fra et ledelsesperspektiv. Du behøver ikke at være en "specialist" i F & B-sektoren for at blive optaget. Du har mulighed for at styrke dine generelle ledelsesevner gennem kurser, der dækker marketing, økonomi, salg, HR management og forskellige strategiområder.

Teknikkerne bag den franske baguette, fremstilling af den perfekte flagende croissant, mestring af en flettet brioche: Hvis brød fascinerer dig, og du ønsker at få dybdegående faglig viden om emnet, er dette program for dig! Hvis du er en konditor, der ønsker at tilføje en ny færdighed til dit repertoire, en kok, der ønsker at tilberede in-house brød i din restaurant, en karriereskifter eller en fremtidig håndværksmæssig brødbagningsiværksætter, vil dette program give dig en god forståelse af virkemåden og kemien bag traditionelle bagværk og de manuelle teknikker til at skabe dem på egen hånd.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

For fremtidige ledere, der er lidenskabelige med fødevarer og landbrug, leverer Master of Science i Food and Agribusiness Management (FAM) programmet top akademisk og praktisk erhvervskundskab for bedre at klare verdens fødevareudfordringer på en ansvarlig og innovativ måde.

Det unikke 18 måneder program er dedikeret til de studerende er villige til at arbejde på den internationale scene i vin & spiritus industrien. Undervist 100% på engelsk, blev programmet designet er baseret på professionelle nuværende forventninger og fremtidige tendenser i beskæftigelsen.

Programmerne "Introduktion til det grundlæggende" er designet specifikt til madentusiaster, håbefulde iværksættere eller professionelle, der søger at opdage det grundlæggende i fransk gastronomi. Gennem disse meget fordybende og praktiske programmer vil deltagerne tilegne sig det grundlæggende i professionelle teknikker, forstå arbejdsmiljøet i et professionelt køkken og mestre de mest ikoniske opskrifter fra fransk gastronomi.

Udvekslingsstuderende, tilmeld dig vores ingeniørprogram!\nVores program forbereder studerende til at besætte ledende stillinger i professionelle organisationer, offentlige institutioner, virksomheder og laboratorier i landbrugs- og fødevaresektoren.

Klar til at ryste tingene op? Vores fire-ugers internationale bartenderkurs er opdelt i fire kernemoduler: Bar Practice, Masterclasses, Flair og Free Pour. Ved afslutningen af kurset har du færdigheder og selvtillid til at gå bag enhver bar, hvor som helst i verden og se ud som om du har gjort det i årevis - selvom du er en komplet begynder. Over 7.000 studerende tager dette kursus hvert år, hvilket gør det til verdens mest populære bartenderkurs.

The Basics of French Pastry has been created for people willing to train or reinvent themselves in Pastry, for those who want to learn from the basics in 6 weeks.

Til kaffe entusiaster og fagfolk, spirende baristas og håbende kaffebar ejere! Kaffe skabelse fra bønne til kop. Få de færdigheder og viden, der er nødvendige for at lave den perfekte kaffe.