162 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Masters Degree Programs

Kandidatuddannelsen i Fødevarevidenskab og Teknologi har til formål på baggrund af en solid forberedelse af de teoretisk-videnskabelige aspekter erhvervet i den tre-årige uddannelse i klasse L-26, avanceret viden inden for teknisk ledelse af landbrugs- fødevaresystemer og forsyningskæder.

Master of Science in Agricultural Sciences-graden tilbydes med to muligheder, speciale eller ikke-speciale.

Fødevarefag (FFSE) er det ældste matfakultet i Rumænien og har topforsknings- og uddannelsesprogrammer på nationalt plan.

Master of Science in Food and Animal Sciences-graden tilbydes med to muligheder, speciale eller ikke-speciale.

I dette kandidatuddannelse handler du om innovative løsninger til fødevare- og drikkevareindustrien. Du anerkender innovation som en holistisk proces og udvikler nye produkter og processer effektivt fra råmateriale til levering. Du overvejer viden om teknologi, mad, emballage, forsyningskæde, strategi og design.

This programme is aimed at students who want to create innovative future foods and find solutions to health issues such as obesity or malnutrition. Students learn about the design and production of foods while preserving health benefits within food chemistry, food processing, surface and colloid chemistry, microbiology, nutrition, and food analysis. While aligning to market needs through a strong emphasis on engineering sciences and innovation, the programme uses links to local industry, which means some researchers have converted results into successful enterprises, such as Oatly, Optifreeze and Probi. Graduates have found jobs within the food industry, the public sector, at research institutes and PhD positions.

Mad er et tværgående udviklingsspørgsmål, der vedrører sult, fødevareusikkerhed, fejlernæring, miljømæssig bæredygtighed, magtpolitik, social retfærdighed og kulturel identitet. Det handler om det globale og det lokale, og de hårde afvejninger, som globaliseringstiden har medført. Denne MA trækker på en bred ekspertise fra fakultetet på både IDS og School of Global Studies i Sussex (hvor du vil være baseret).

Kandidatuddannelsen er skræddersyet til studerende, der interesserer sig for miljø, landbrug, fødevareproduktion og fødevarekvalitet, og som er nysgerrige på, hvordan man styrer fødevareproduktionsaktiviteterne på en bæredygtig måde. Fødevareproduktion står over for nye udfordringer i retning af større bæredygtighed. Der er et enormt forbrugerpres i retning af fødevarekvalitet og -sikkerhed, forbedret folkesundhed og reduceret miljøpåvirkning. EU's forpligtelser til kulstoffri økonomi og den nye Farm to Fork-strategi tyder på kommende ændringer på fødevaremarkederne og vores kostmønstre hen imod plantebaserede fødevarer.

Start din karriere som ernæringsprofessionel i fødevaresektoren med vores MSc Nutrition and Food Science. Dette kursus er akkrediteret af Association for Nutrition (AfN), den uafhængige regulator for registrerede ernæringseksperter.

MSc Foo Innovation med Industrial Placement trækker fra en bred vifte af områder. Disse omfatter markedsføring og ledelse, risikoanalyse for landbrug og miljø, klimaændringer, emballage, menneskelig ernæring og folkesundhed, fødevaremikrobiologi og biokemi, fødevaresikkerhed og kvalitetssikring. Du vil studere Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) moduler anerkendt af Royal Society for Public Health.

Mission for School of Engineering ved USEK er at give et inspirerende og støttende miljø for højkvalitets og effektiv uddannelse, udvikle elevernes kreative og kritiske tankegang og opgradere livslange ledere, der er i stand til at løse nye problemer i lyset af ændringer og nye udfordringer i ingeniørkarriere.

Kandidatuddannelsen i miljø- og fødevareøkonomi (EFE) er et internationalt orienteret højkvalitetsprogram designet til at give eleverne både en fremragende akademisk baggrund og en praktisk indstilling. Graden garanterer et lovende perspektiv for en fremtidig professionel karriere i dagens udfordrende områder inden for bæredygtighedsøkonomi og forvaltning af fødevaresystemet.