162 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Masters Degree Programs

Institut for Fødevarevidenskab tilbyder oversættelse af viden, der er fokuseret på at udvikle bæredygtige, sikre og innovative fødevarer med det formål at forbedre menneskers sundhed. Forskning udført i fødevidenskab fokuserer på tværfaglige studier, der spænder over kemi, biologi, mikrobiologi, naturproduktkemi, nanovidenskab, fysik og ernæringsvidenskab.

Brug den viden, du får fra dette program, til at udvide din praksis inden for sundhedsrelaterede områder eller komplementere din baggrund inden for områder som biologi, uddannelse, træningsvidenskab, journalistik, marketing og mere for at opfylde dine karrieremål. Hvis du allerede er registreret diætist eller professionel inden for madservices, vil du få din kandidatgrad forbedre dine ledelsesmuligheder. Vores MS i mad og ernæring fokuserer på human og anvendt ernæring, der er kritisk for situationer i det virkelige liv. For dem, der er interesseret i at forfølge en doktorgrad ved en anden institution eller forbedre din viden og færdigheder inden for et specifikt forskningsområde, skal du vælge specialet.

Vi tilbyder avanceret uddannelse inden for forskning inden for relevante aspekter inden for veterinær- og fødevarevidenskab.

Denne toårige MSc Applied Food Safety & Quality Management med industriel praksis er ideel til kandidater, der leder efter lederroller i fødevareindustrien. Der er en enorm efterspørgsel efter professionelt uddannede kandidater, der forstår, hvad der skal til for at levere sikker mad til forbrugerne. Vores kursus behandler en række fødevaresikkerheds- og kvalitetsspørgsmål for at hjælpe dig med at opfylde disse industribehov.

Tilbydes i samarbejde med Schmid College of Science and Technology MBA / MS-program byder på et fælles program, der fører til både MBA og MS i fødevarevidenskab grader.Denne studium er ideel til personer, der i øjeblikket arbejder eller har til hensigt at flytte ind

Fødevaresikkerhed og kvalitet påvirker alle. Kandidatuddannelsen i fødevaresikkerhed og -kvalitet giver dig en dybtgående træning i fødevaresikkerhed. Ved at forstå madens mikrobologi kan du hjælpe med at implementere praksis og standarder for at forhindre sygdom og udbrud i samfund og organisationer.

Master of Arts in Foodservice Management and Dietetics vil forberede eleverne til at kommunikere principper og praksis for livslang ernæring relateret til sundhed og levetid samt evaluere principper og praksis relateret til wellness. Ved afslutningen af dette program vil kandidater være i stand til at implementere bedste praksis inden for personaleledelse i forbindelse med foodservice -systemer og sidde til det nationale certificeringsudvalg for diætledere (CBDM) Credentialing Exam.

Kandidatuddannelsen i international fødevaresikkerhed, bæredygtighed og innovation tager en holistisk, jord-til-bord-tilgang, der anerkender, at optimeret sektorydelse og kontrol ofte kræver sammenkobling af nøglepraksis og initiativer på tværs af forsyningskæden. MSc-programmet leveres på deltid gennem online fjernundervisning og er skræddersyet til behovene hos enkeltpersoner, der skrider frem i deres karriere inden for teknisk ledelse, og også dem, der søger at fremme karrierer inden for kvalitet, hygiejne og produkt-/procesudviklingsroller.

Dyrk ekspertise inden for Food & Wine Business-domænet, forberede dygtige fagfolk til at navigere på globale markeder, facilitere virksomhedsudvidelse og mestre effektive kommunikations- og administrationsaktiviteter.

Den globalt vigtige landbrugsfødevaresektor er uløseligt forbundet med udfordringer omkring brug af jord og vand, klimaændringer, bæredygtighed, sundhed og velvære. Dette industri-guidede program har til formål at udstyre studerende med de avancerede færdigheder, viden og ekspertise, der er nødvendige for at påtage sig tekniske og produktionsledelsesroller inden for denne voksende industri.

Master i F&B Management har til formål at overføre praktiske færdigheder og konkrete værktøjer, der kan anvendes umiddelbart i forbindelse med restaurantledelse.

Ferrieres MSc har til formål at udvikle effektive individer, kompetente ledere og alsidige iværksættere inden for området gæstfrihed, gastronomi, begivenheder og luksusserviceledelse.