242 Studieprogrammer inden for føde- og drikkevarer Forberedelse Degree Programs

Få to kvalifikationer på tre år. Bliv professionel i køkkenet og spisestuen! Hvis du altid har drømt om at blive kok, maît d', sommelier eller overtjener, og du brænder for alt, der har med madlavning og restauranter at gøre, er dette stedet for dig. Med Teknikeren i Gastronomi og Restaurering lærer du ved at gøre fra minut 1 at blive den professionelle, du altid har ønsket at være.

På den internationale kulinariske skole på LaSalle College Vancouver forstår vi, at en vellykket kommunikation mellem alle aktører i virksomheden - i køkkenet og i forsiden af huset - holder tingene i gang og fungerer som en succes for enhver kulinarisk venture.

Det nye italienske kulinariske program er et etårigt kursus, organiseret i to uddannelsesenheder. Det er det perfekte kursus, hvis du leder efter en ægte fuld fordybelse i italiensk mad og en komplet studieoplevelse for at blive en professionel kok i det italienske køkken.

Optjen Le Cordon Bleu Diplôme de Boulangerie og mester klassiske boulangerie-færdigheder, herunder brøddeje, viennoiserie og surdejsstarter. Undervist af Master Baker Dominique Moudart, dette kursus blander kreativitet med forretningsfærdigheder, og forbereder dig til succes i den ekspanderende kulinariske industri.

Fokuserer på kommunikative færdigheder i sammenhæng med Californiens berømte vinkultur. Vægt på vinens sprog ved at bruge passende terminologi og interagere kyndigt med restaurant- og detailvinpersonale. Elever skal være 21 år eller ældre på den første undervisningsdag.

Lær de færdigheder og teknikker, der er nødvendige for at blive en effektiv kok i ethvert køkken, med dette gratis onlinekursus i fødevareindustrien.

For den næste generation af fagfolk, der ønsker at lære om konditori, konfekture, chokoladefremstilling og færdiggøre deres kokkeuddannelse eller træde ind i det 21. århundredes verden af søde retter. Oplev den søde kunst at lave kager og chokolade på dette introduktionskursus, der vil få dig til at udforske en verden af desserter til restauranter i et internationalt miljø.

I dette gratis onlinekursus kan du lære om protokoller for fødevaresikkerhed, og hvad loven kræver for at forhindre fødevarebåren sygdom.

Baking Skills -programmet er specielt designet til at imødekomme branchens krav til professionelle bagere. Uanset om du stræber efter at arbejde i en stor virksomhed eller ønsker at forfølge din egen bagevirksomhed, vil de grundlæggende bagefærdigheder, du lærer i dette kulinariske kunstprogram, få dig der.

Det centrale formål med eksamensbeviset (udvidet) i fødevareteknologi er at udvikle kandidater, der kan demonstrere fokuseret viden og færdigheder inden for madteknologi. Programmet fokuserer derfor centralt på at udstyre studerende med en dybdegående og specialiseret viden om de generelle principper og praktiske færdigheder, der gælder for fødevareteknologibranchen.

Udforsk smagene fra Indonesien og Sydøstasien med programmet i eksotisk kulinarisk kunst på PIB College. Gennem programmet vil du mestre traditionelle opskrifter, samtidig med at du udforsker de forskellige påvirkninger fra det sydøstasiatiske køkken, herunder thailandske, vietnamesiske og indiske smagsoplevelser.